Luc LAUNAY et Guilhem CAPDEBOSCQ ont fondé le GAEC Casau d’Ort, exploitation maraîchère certifiée « agriculture biologique » installée sur les coteaux de Saint Faust.
Luc exprime sa vision de son métier :
« Je souhaite pouvoir être fier de ma profession, en parler avec passion, et qu’elle soit en accord avec mes convictions personnelles les plus profondes :
- le respect de la nature, du vivant et de l’humain
- fournir à mon entourage une vie saine, l’amour de leur environnement et le goût des bonnes choses
- partager des valeurs humaines avec mes clients pour contribuer à la mise en place d’une société où l’écologie serait appliquée par bon sens et non comme contrainte »
Les contrats proposés
- Paniers de légumes de saison de différentes tailles : petit (1 à 2 personnes), moyen (2 personnes), grand (4 personnes)
- Commandes ponctuelles selon production : pommes de terre, légumes d’été…
