J’élève 150 porcs de race Duroc croisé Landrace. Cette race donne une viande bien persillée.
Les porcelets arrivent à l’âge de 5 semaine (12 kilos), et sont élevés pendant au moins 10 mois (180kg), pour obtenir une viande mature, avec du goût.
Pour leur bien-être ils sont élevés au départ sur paille avec de l’espace, pour ensuite sortir en plein air pendant 5 mois.
Ils sont nourris des céréales produites à la ferme : maïs, colza, tournesol, triticale, féverole, orge et pois.
Les porcs sont abattus à Hagetmau et transformés dans des locaux agréés à Arzacq avec les recettes et techniques familiales.
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Les contrats proposés
- Porc frais
- Salaisons
- Produits cuits et spécialités en conserves
