Notre exploitation familiale est située au pied des Pyrénées, sur la commune de Sévignacq Meyracq.
Nous élevons des vaches laitières (races jersiaise, prim hosltein, montbéliarde) qui sont nourries d’herbes, de fourrages et de céréales produits sur l’exploitation.
Depuis 2011, nous transformons une partie du litrage produit en fromages affinés au sein de notre ferme. Les fromages sont vendus en vente directe à des magasins de producteurs, AMAP, etc…
La certification « agriculture biologique » nous a obligés à changer notre façon de travailler avec la valorisation de l’herbe par la pâture et par les fourrages de l’exploitation.
Les vaches laitières
La fromagerie
Les contrats proposés
- Tomme de vache jeune ou affinée
- Fromage de vache rapé
